Zimt zählt zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt. Schon vor über 4000 Jahren wurde die aromatische Rinde in China, Indien und Ägypten als Heilmittel und Duftstoff geschätzt. Im alten Ägypten galt Zimt als Symbol für Reichtum und Reinheit, während er im Mittelalter in Europa als kostbares Handelsgut seinen Siegeszug antrat – teurer als Gold, so heißt es.

Herkunft und Sorten

Zimt wird aus der getrockneten Rinde des Zimtbaums gewonnen. Besonders bekannt sind zwei Hauptarten:

• Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) – fein, süß und mild im Geschmack, auch „echter Zimt“ genannt.

• Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia) – kräftiger im Aroma und häufiger im Handel zu finden.

Beide Sorten enthalten wertvolle ätherische Öle, allen voran Zimtaldehyd, das für den typischen Duft und viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich ist.

Zimt in der Kräuterkunde

In der Kräuterheilkunde gilt Zimt als klassisches thermogenes Gewürz – er wärmt von innen, regt den Kreislauf an und unterstützt die Verdauung. Diese wärmende Eigenschaft macht ihn zu einem idealen Begleiter in der kalten Jahreszeit. Wenn draußen Frost und Nebel herrschen, hilft Zimt, das innere Gleichgewicht zu bewahren und den Stoffwechsel sanft zu aktivieren.

Darüber hinaus wird Zimt in der Kräuterkunde verwendet, um:

• den Blutzuckerspiegel zu regulieren indem er die Insulinempfindlichkeit der Zellen erhöht

• Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl zu lindern

• die Durchblutung zu fördern

• und in Kombination mit anderen wärmenden Kräutern (z. B. Ingwer, Kardamom oder Nelke) die Lebensenergie zu stärken

Zimt und die Weihnachtszeit

Besonders in der Weihnachtszeit entfaltet Zimt seine ganze Magie. Sein süß-würziges Aroma weckt Erinnerungen an Geborgenheit, Kerzenschein und den Duft frisch gebackener Kekse. Doch Zimt ist nicht nur ein typisches Weihnachtsgewürz – er unterstützt den Körper in der kalten Jahreszeit auf natürliche Weise. Ein Teelöffel Zimt im Porridge, eine Prise im Tee kann dabei helfen, Kälte von innen zu vertreiben und das Wohlbefinden zu stärken.

In unserer beliebten fruchtigen Sorte Immun Plus Bio entfaltet er seine Wirkung genauso wohltuend wie in der Kräutertee Mischung Durchatmen Bio. Mit seinen thermogenen Eigenschaften unterstützt er darüber hinaus die Stoffwechsel aktivierende Eigenschaft der Aktiv body Kapseln natürlich.

Zimt ist weit mehr als ein Gewürz – er ist ein Symbol für Wärme, Harmonie und innere Balance. In der Kräuterkunde wird er seit Jahrhunderten geschätzt, um Körper und Geist zu aktivieren und zu wärmen – besonders in der stillen, kalten Zeit rund um Weihnachten.