Baobab | Baum des Lebens
Wissenswertes über das Superfood
Der Baobab Baum wird auch Affenbrotbaum genannt und ist ein faszinierender, in Afrika heimischer, Baum mit vielen einzigartigen Eigenschaften. In afrikanischen Kulturen hat Baobab viele traditionelle Verwendungszwecke. Die Blätter, die Rinde und die Früchte werden für medizinische Zwecke verwendet, und die hohlen Stämme dienten als Unterschlupf, Wasserspeicher und sogar als Gefängnisse. Baobabs können Tausende von Jahren alt werden. Einige Affenbrotbäume in Afrika sollen über 2.000 Jahre alt sein. Sie speichern bis zu 120.000 Liter in ihren Stämmen, was ihnen hilft, in trockenen Gebieten zu überleben.
Baum des Lebens
Baobabs sind auch als "Baum des Lebens" bekannt, weil sie Menschen und Tieren in ihrem Ökosystem Nahrung, Wasser, Schutz und Medizin bieten. Dabei ist besonders die Baobab-Frucht reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen. Aus dem Fruchtfleisch kann man Saft, Marmelade oder ein Pulver herstellen, das man Smoothies oder anderen Lebensmitteln beimischen kann. Der Geschmack der Baobab Frucht ist eher säuerlich, ähnlich dem von Zitrusfrüchten. Heute gilt sie als sogenanntes Superfood, da sie besonders reich an Nährstoffen ist.
Hier sind einige der wichtigsten Merkmale ihres Nährwerts:
- Reich an Mineralien | Baobab Früchte sind eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen – besonders wichtig bei Entsäuerung!
- Hoher Gehalt an Vitamin C | Die Baobab Frucht ist eine reiche Quelle für Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor Schäden schützt und ein gesundes Immunsystem unterstützt.
- Reich an Ballaststoffen | Baobab ist reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die die Gesundheit der Verdauung unterstützen und den Cholesterinspiegel senken können.
- Geringer Zuckergehalt | Baobab Früchte haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen lassen.
- Reich an Antioxidantien | Sie sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, Entzündungen zu verringern und vor chronischen Krankheiten zu schützen.
- Präbiotische Eigenschaften | Baobab enthält präbiotische Ballaststoffe, die das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern und die Verdauungsgesundheit verbessern können.
Insgesamt ist die Baobab Frucht ein nährstoffreiches Lebensmittel, das eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. Ihr einzigartiges Nährwertprofil macht sie zu einer beliebten Zutat in Superfood-Pulvern, Smoothies und anderen Gesundheitsprodukten.
Wir verwenden Baobab in Neuner‘s bao Basen Pulver, im dem sie der ganzheitlichen Mineralstoffmischung zum Ausgleich des Säure-Basen Haushaltes einen natürlichen Super Boost verleiht.