Effektiver Schutz für wertvolle Inhaltsstoffe

Wieso? Weshalb? Warum?
Fragen und Antworten zum Thema Verpackung

Worauf achtet Neuner’s bei der Verpackung seiner Produkte?
In erster Linie achten wir darauf, dass unsere Produkte die Information enthalten, die einerseits gesetzlich gefordert und andererseits auch nützlich für unsere Kunden ist. Sie sollen genau wissen, was sie erwartet, wenn sie ein Neuner’s Produkt kaufen und wie man die verschiedenen Produkte am besten zubereitet bzw. anwendet, um das beste Ergebnis zu erzielen. Gleichzeitig versuchen wir auch unsere Produkte optisch ansprechend, zeitlos und gut leserlich zu gestalten, sodass unsere Kunden Neuner’s am Regal gleich erkennen und sich Zuhause über die Produkte freuen.

Die Packungen mit Aufgussbeuteln sind nicht immer ganz voll. Ist das eine Mogelpackung?
Es stimmt, dass nicht alle Packungen gleich ausgefüllt sind. Natürlich enthalten sie die angegebene Menge an Tee, aber der Grad der Ausfüllung der Verpackung kann variieren. Das ist nicht so, weil es sich um sogenannte „Mogelpackungen“ handelt, sondern ist durch verschiedene Faktoren bedingt. Zum einen sind es produktionstechnische Vorgaben die Verpackungsmaße bedingen und zum anderen haben verschiedene Kräuter ein unterschiedliches Volumen. Das heißt bei gleichem Gewicht, braucht ein Kraut mehr Platz weil es leichter ist, das andere braucht weniger, weil es schwerer ist. Tatsächlich werden sogar auf unterschiedlichen Produktionsmaschinen unterschiedliche Mengen an Luft mit in den Umbeutel „gefüllt“, auch das kann das Volumen der immer gleich schweren Beutel mit beeinflussen.

Gibt es noch andere wichtige Details einer „guten“ Verpackung?
Elementar ist für uns, dass unsere Produkte durch die Verpackung von der Produktion bis ins Zuhause unserer Kunden gut geschützt sind. Geschützt vor missbräuchlicher Öffnung sowie dem Eindringen oder, fachlich korrekt ausgedrückt, der Migration von unerwünschten Stoffen. Geschützt, genauso vor manuellen Einflüssen während Transporten. Vor allem allerdings geschützt vor Wirkstoff- und damit Qualitätsverlust.

Was bedeutet denn Migration in dem Zusammenhang überhaupt?
Migration, also etwa das Eindringen von Druckfarben in die Verpackung, beschäftigt uns und unsere Verpackungspartner schon seit vielen Jahren. Natürlich werden alle Verpackungsmaterialien nur mit lebensmittelechten, mineralölfreien Farben bedruckt. Die Teile der Verpackung, die direkt in Berührung mit dem Produkt kommen, wie etwa Teebeutelanhänger und Umbeutel werden, auch aufgrund der besseren Abbaubarkeit, überdies mit wasserbasierten Farben bedruckt. Viele Hersteller von Lebensmitteln haben jedoch trotzdem immer wieder Probleme mit hohen MOSH Werten, also Mineralölrückständen in Lebensmitteln. Diese MOSH Werte kommen aufgrund fehlender Mineralölbarriere zustande, die etwa beim Transport auf der Straße oder ähnlichem in das nicht ausreichend geschützte Produkt eindringen können. Darum haben die neuen Umbeutel von Neuner’s BIO Kräutertees neben einer Sauerstoffbarriere auch eine effektive MOSH Barriere, die unsere Produkte effektiv vor dem Eindringen von Mineralölen aus der Umwelt schützt. Ganz besonders wichtig ist das bei den Produkten unserer Baby Linie, die von Schwangeren, Stillenden und Babies konsumiert werden.

Wo könnte es durch schlechte Verpackung Qualitätsverlust bei Neuner’s Produkten geben?
Im Bereich der Elixiere und Kapseln schützen wir Inhaltsstoffe wie Vitamine vor allem vor Licht, darum verwenden wir für die Elixiere etwa Braunglasflaschen, die ein Minimum an Licht durchlassen. Zusätzlich sind sie in Faltschachteln verpackt, denn auch im Einzelhandel stehen Produkte nicht selten Tage und Wochen in der prallen Sonne. Unsere Produkte sind somit optimal bis zum Kauf durch den Kunden vor der sogenannten Oxidation durch Licht geschützt.

Könnte Qualitätsverlust auch noch andere Produkte betreffen?
Das könnte er ganz besonders bei Neuner’s Kräutertees im Aufgussbeutel, die höchste Qualitätsstandards erfüllen und Vorschriften von Lebensmittelstandards bei Weitem übertreffen. Ihre Inhaltsstoffe sind aufgrund des verwendeten Feinschnittes besonders empfindlich und verdampfen ohne adäquate Verpackung zwischen Produktion und Aufguss in der Teetasse leider oft zu einem relevanten Teil. Mehr Informationen besonders zu den Sortimenten unserer BIO Kräuter- und Früchte-Kräutertees finden sich beim Thema „Nachhaltigkeit“.

Was bedeutet eine adäquate Verpackung für Neuner‘s?
Wir wägen umfassend ab, welche Produkte welchen Schutz benötigen, um ihre Qualität bis zur Verwendung durch unseren Kunden bestmöglich zu erhalten. Darreichungsform und physikalische Eigenschaften eines Produktes sowie die (gewünschte) Haltbarkeit sind wichtige Parameter bei der Auswahl der Verpackung. Neuner’s Tradition Kräutertees etwa werden im Concis Schnitt angeboten. Dieser sehr grobe Schnitt verhält sich hinsichtlich seiner Haltbarkeit ganz anders als etwa Feinschnitt, der im Aufgussbeutel eingesetzt wird.
Wir liefern einige unserer Produkte auch in Regionen dieser Welt, die sehr hohe Luftfeuchtigkeitswerte haben, auch hier wollen wir sicheren und höchstmöglichen Schutz aller weltweit gehandelten Produkte jederzeit gewährleisten.
Letzten Endes müssen alle unsere Packmittel natürlich auch produzierbar sein und auf den entsprechenden Maschinen „laufen“. Obwohl wir nach wie vor Sortimente in Handarbeit bei uns in Kirchbichl abfüllen, ist gerade dieser Punkt oft final ein ganz Wichtiger, wenn es um die Auswahl einer guten Verpackung geht.

Auf der Packung liest man von „optimaler Grammatur“ was hat es damit auf sich?
Was nicht jeder bedenkt ist, dass bei der Qualität von Kräutertees nicht nur die richtige Mischung, die perfekte Qualität der Rohwaren und der Schutz der wertvollen Inhaltsstoffe wichtig sind, sondern auch die Grammatur des einzelnen Teebeutels. Das ist schade, denn hier sparen viele Teehersteller genau aus diesem Grund oft am Schnellsten ein. Die Folge für den Kunden ist klar – ein Verlust an Geschmack und Wirkung in der Tasse, denn auch wenn es erst einmal nach einer kleinen Differenz klingt, macht es doch einen großen Unterschied, ob in einem Beutel 2 Gramm oder nur 1,5 Gramm oder sogar weniger enthalten sind.

 

Beste BIO Qualität, nachhaltige Verpackung und voller Geschmack vom Tiroler Kräuterspezialisten – diese Kombination finden bewusste Kräutertee Genießer nur bei Neuner’s!